Intervista al Dott. Paolo Caruso, agronomo che lavora al Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania.

Ha all’attivo una ventina di pubblicazioni su riviste scientifiche nazionali e internazionali. Si occupa di coltivazioni erbacee, agronomia e sostenibilità ambientale, collaborando anche con gli Emirati Arabi.

E’ uno dei principali esperti di agrobiodiversità siciliana e di valorizzazione dei prodotti isolani. E’ stato direttore dell’associazione Simenza, che riunisce i più importanti produttori siciliani di eccellenze territoriali.

Ha da poco fondato Foodiverso, un nuovo progetto che si prefigge di tutelare e valorizzare produttori e prodotti di eccellenza dell’agroalimentare siciliano.

https://www.facebook.com/Foodiverso

https://www.linkedin.com/in/paolo-caruso-14b668195/

Paolo Bolognese, co-founder del progetto Aqua Factory, ha intervistato la Dottoressa Antonella Mileto, ideatrice di Nutritive Global, che ci illustra in modo semplice e chiaro come è avvenuto il declino dei nutrienti, quali sostanze chimiche e microplastiche troviamo nel cibo che mangiamo, che cos’è il bioaccumulo e come riuscire a rendere la propria alimentazione sana e consapevole.

https://www.nutritivelive.com/

Umberto Massafra, noto imprenditore lombardo, dopo una lunga esperienza manageriale in grandi aziende della distribuzione operanti in diversi settori, ha fondato Retail Doctor, società di consulenza e intermediazione con sede a Milano.

Retail Doctors sostiene strategicamente e operativamente le aziende nel loro percorso di crescita, ovvero innovazione rapida di prodotto e marca, presidio efficace nei canali distributivi e processi di organizzazione efficienti.

https://www.retaildoctors.it/web/